Пищевые добавки диоксида кремния с большой удельной площадью поверхности, так что он может играть роль агента расстояние между частицами порошкового материала, а также содействие свободному потоку порошка вещество, и его гигроскопичности может значительно, но также повысить антиспекания заблокировать роль и сорбция. Может быть использован в качестве агента, предотвращающего слипание сливок (сливок), ароматизаторов, специй, лапши и других продуктов питания.